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EINE FANTASTISCHE ENTDECKUNG
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wurde ein Großteil der Brennereiausrüstung nach Bedarf von Hand gebaut
um eine neue Art von Brennerei zu kreieren
Puni SOLE Batch 4, Italian Malt Whisky 0,7l, 46% gin EINE FANTASTISCHE ENTDECKUNGPuni SOLE Batch 4 Italian Malt Whisky <mit Kartonage< SOLE reifte fr zwei Jahre in Ex Bourbon Fsser, bevor er fr weitere zwei Jahre in Pedro Ximnez Sherry Fssern aus Spanien verfeinert wurde. SOLE bedeutet Sonne auf Italienisch und spiegelt zwei entscheidende Phasen in der Herstellung von Sherry wider: Nach der Lese werden die Trauben unter der heien spanischen Sonne getrocknet, um den natrlichen Zucker zu konzentrieren. Der sehr se Wein aus diesen
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