alla buona - Cucina povera – zeitgemäße Esskultur James Strawbridge sondern das ganze Jahr selbst

sondern das ganze Jahr selbst machen wollen

Geborgenheit oder Mut

Paranuss-Pasta mit Rucola-Pesto

000 Jahren gesammelt

alla buona - Cucina povera – zeitgemäße Esskultur James Strawbridge sondern das ganze Jahr selbstClaudio Del Principe, Autor von zehn mehrfach ausgezeichneten Kochbchern und gefragter Workshop Leiter fr Pasta und Lievito Madre, erklrt die italienische Cucina Povera zur zukunftsweisenden Kochkultur: einfache, saisonale Zutaten wie Gemse, Hlsenfrchte und altbackenes Brot werden mit schlichten Kombinationen zum Festessen. Er bewahrt die Tradition und wandelt sie gleichzeitig zeitgem ab. Fr alle, die Genuss in der Reduktion aufs Wesentliche statt in