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Il nucleo centrale è realizzato in acciaio inox sinterizzato di produzione giapponese
Non adatti al lavaggio in lavastoviglie
VALIGIA COLTELLI PER 10 COLTELLI CM 16
ma anche per piccoli tagli in cucina
Coltello Santoku RAN cm 16,5/28,5 brand_YAXELL Il nucleo centrale è realizzatoI coltelli professionali in acciaio damascato della serie RAN sono in linea con i tempi. La lama provvista di un'affilatura a rasoio estremamente efficace. Il nucleo centrale realizzato in acciaio giapponese VG10 al cobalto molibdeno con una durezza Rockwell di 61HRC, ricoperto da 34 strati d'acciaio inox a rgidit variabile su ogni lato, per un totale di 69 strati. La superficie arricchita da una cesellatura damascata. Il coltello viene affilato a
US$ 163.00
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