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per il processo di affinamento viene fatto in botte grande di rovere austriaco per circa 24 mesi
nella porzione di Bricco San Pietro
Dalla vigna alla bottiglia: questo Barolo viene prodotto nel comune di Serralunga d'Alba
MeGA Fossati
Barolo DOCG Mosconi - 2017 MEGA_GABUTTI per il processo di affinamentoComune: Monforte d'Alba Me. G. A. Mosconi Annata: 2017 Sottosuolo: marne calcaree e arenarie, tessitura franco limosa Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 3. 700 bottiglie Alcool: 14,5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 24 mesi in botte di rovere, 12 mesi in bottiglia Colore: rosso rubino tendente al granato Odore: speziato e fruttato Sapore: intenso, tannino deciso Abbinamenti: formaggi erborinati, salumi stagionati, carne al sangue Temperatura di
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