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il vino invecchia sotto il caratteristico "velo de flor" - uno strato di lieviti autoctoni che protegge il vino dall'ossidazione e sviluppa i caratteristici aromi di mandorla
celebrando la diversità di terroir e l'eccellente rapporto qualità-prezzo che questa regione può offrire
Questo fenomeno crea condizioni uniche per il Sauvignon Blanc
Tim Hower ha continuato a espandere i vigneti premium dell'azienda mantenendo la filosofia di qualità assoluta
Two Hands Adrestia 2016 Comtes de Champagne il vino invecchia sotto ilAdrestia rappresenta l'incursione di Two Hands nel mondo dei bianchi, un assemblaggio raffinato di Semillon e Sauvignon Blanc proveniente dalle fresche Adelaide Hills. Il nome evoca la dea greca della giustizia e dell'equilibrio, qualit che questo vino esprime attraverso il perfetto bilanciamento tra la ricchezza del Semillon e la vivacit del Sauvignon Blanc. Fondata nel 1999 da Michael Twelftree e Richard Mintz, Two Hands nota principalmente per gli
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