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ZANNOLI - La dolce arte del coltivar le api Mario Salmon tecnologieRomano Zannoli e professore di Fisica Medica allUniversita di Bologna ed ha sempre basato la sua attivita scientifica e didattica sullosservazione attenta dei fenomeni naturali. Figlio di padre apicoltore tradizionale, ha ricevuto, fin dallinfanzia, una pressante sollecitazione ad osservare ed interpretare il comportamento delle api, acquisendo una progressiva esperienza operativa ed unimmensa ammirazione per lintelligenza che questi insetti