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Disponibile in tranci o affettato sottovuoto in pratiche confezioni da 250 g
Per abbinare questo vino
morbida se cucinata con attenzione e perfetta per chi ama i sapori autentici della cucina umbra
Deve resistere al primo morso
Il Capocollo di Maiale Nero Semibrado Peso desiderato::Trancio da 1 kg sottovuoto (52,80 al kg) Disponibile in tranci o affettatoIl Capocollo di Maiale Nero Semibrado Un autentico pezzo del passato torna per allietare la nostra tavola. Il nostro Capocollo, o coppa, un perfetto susseguirsi di strati di grasso e di magro, con un'abbondanza a favore del grasso, mai stucchevole. Al contrario del grasso del maiale tradizionale, il grasso del Maiale Nero Semibrado molto pi appetitoso, di facile deglutizione e meno stucchevole. Lavoriamo solo maiali del nostro territorio, che possiamo
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