Champagne AOC Special Cuvée Bollinger 0,75L — Champagne Mosnel Maturato in barrique di rovere

Maturato in barrique di rovere di Allier per 12 mesi

Da tale processo nascono 3 vini che poi vengono assemblati in percentuali sempre differenti

Lungo affinamento sui lieviti di circa 36 mesi per una complessità e una cremosità superiori

Zona di coltivazione ripidi pendii nei dintorni di Bolzano

Champagne AOC Special Cuvée Bollinger 0,75L — Champagne Mosnel Maturato in barrique di rovereZONA PRODUTTIVA A, Avenay, Tauxires, Louvois e Verzenay. VITIGNO Pinot Noir 60%, Chardonnay 25%, Meunier 15%. Pi dell'85% dell'uva proveniente da Grands e Premiers Crus. COLORE Dorato, con bollicine finissime. PROFUMO Bella complessit aromatica, frutta matura e aromi speziati, sentori di mele tostate, composta di mele e pesche. ABBINAMENTI Qualsiasi pesce, in particolare sushi e sashimi, frutti di mare, gamberi e aragosta alla griglia. Pollame e carne