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Ce Venda 2018 (quand même 6 ans d’évolution pour 21$) est un assemblage de 80% de merlot et de 20% de cabernet-sauvignon de jeunes vignes de 15 ans qui seront partiellement récoltées en grappe entière pour plus de fraîcheur
Difficile d’être plus piémontais que les Marchesi Incisa della Rocchetta
On suivra avec un élevage de 12 mois en barriques de chênes majoritairement de deuxièmes et troisièmes vins afin de garder la trame de fruits noirs
Il est travaillé par un pionnier de la biodynamique dans la région
SAQ Simonsberg-Paarl ‘P.O.W.’ 2020, Natte Valleij, Afrique du Sud 59 Ce Venda 2018 (quand mêmeSuivez ce lien pour SAQ Guerre et Paix Les Cavistes et Alex Milner entretenons une relation particulire, puisque cest lors de notre premire exploration de lAfrique du Sud que nous avons dcouvert ce jeune vigneron. Natte Valleij, domaine situ en priphrie de Stellenbosch, fait partie de ces nouveau domaines qui chamboulent le vignoble africain depuis une quinzaine dannes. En 2005 la ferme Milner vielle de 300 ans et auparavant ddie llevage de pure sangs