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grassi totali:23
può essere abbinato con frutta secca
ideale per chi cerca il gusto vero di una volta
L'abbinamento perfetto per gustare il guanciale lucano in purezza è con le fave sgusciate crude
Freselle a pugno integrali grassi totali:23Le freselle a pugno prendono il nome dalla loro forma, in quanto assomigliano molto al pugno chiuso di una mano. Potrebbero sembrare dei grossi taralli, ma il loro gusto li contraddistingue da essi. Croccantezza e friabilit ci che le contraddistingue, infatti possono consumarsi intere o a pezzetti in qualche minestra. Ottime anche per preparare sfiziosi antipasti e spuntini a base di Lucania, utilizzando melanzane sott'olio o cicinieddi (pesciolini
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