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Der Ausbau erfolgt hauptsächlich in Stahltanks mit nur kurzem Einsatz von französischen Eichenfässern
Anschließend für sechs bis neun Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut
mit eleganten Tanninen und einer schönen Frische
nach sechs Jahren Reife immer noch jung
2017 Red Blend Oak Cask "Malacara" Der Ausbau erfolgt hauptsächlich inArgentinisches Rotweincuve aus Malbec (80%) und je 10% Merlot und Cabernet Sauvignon. Sdlich von Mendoza, im bekannten Valle de Uco, werden diese ausgesuchten Trauben in besonderen Hhenlagen (La Consulta) angebaut, handverlesen und in Betontanks vergoren. Anschlieend fr sechs bis neun Monate in franzsischen Eichenfssern ausgebaut. Intensive Aromen von Pflaume, Kirsche, etwas Pfeffer mit wunderbar eingebundenen Tanninen und den bekannten Vanillearomen.