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den Rücken des Fisches zu öffnen und Knochen zu durchtrennen
Sie können es auch von Hand waschen
Diese Magnolie Saya-Scheide in 210mm ist die perfekte Passform für Ihr Yanagiba-Messer
die Wert auf Präzision und kunstvolle Präsentation in der Küche legen
Honesuki White Steel #2 Kurouchi Nashiji Eschenholz Griff 150mm Special Knife den Rücken des Fisches zuDas Honesuki ist ein Messer, das speziell fr das Zerlegen ganzer Hhner entwickelt wurde. Die spitze Spitze ermglicht es dem Koch, sehr nah am Knochen zu arbeiten, um so viel Fleisch wie mglich zu entfernen. Die dreieckige Ferse ist perfekt zum Durchschneiden von Knorpel und zum Trennen von Gelenken. Es ist auch mglich, dieses Messer zum Zerlegen von Fisch oder anderen Fleischsorten zu verwenden.
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