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floreale ed agrumato
con una spiccata freschezza e una nota tannica che dona una sensazione "plastica" e di struttura
può contare su suoli alluvionali che accentuano la vivacità e il carattere fruttato del vitigno
questi artigiani praticano da tempo una viticoltura rispettosa della natura su appezzamenti talvolta grandi come giardini
Sanct Valentin Chardonnay Alto Adige DOC 2023 San Michele Appiano 0,75L — Vino Bianco Alto Adige 2020/2027 floreale ed agrumatoColore: Giallo paglierino intenso con riflessi dorati Olfatto: Complesso ed elegante, con note di frutta tropicale matura, mela golden, pesca, vaniglia, burro e sfumature tostate e minerali Gusto: Strutturato e avvolgente, con acidit equilibrata, cremosit raffinata e finale lungo e persistente con eleganti note fruttate e speziate Abbinamenti: Pesci nobili in salsa, crostacei, carni bianche, piatti di alta cucina e formaggi a pasta molle o media
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