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con modalità differenti in modo da esaltare singolarmente le tipiche caratteristiche di “terroir”
Affinamento: 30 mesi in una singola botte da 20hl
Al termine del secondo anno il vino effettua un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia prima di essere immesso al consumo
iniziato già dopo la pigiatura
Barolo DOCG Bussia - 2016 ANNATA_2005 con modalità differenti in modoComune: Monforte dAlba Annata: 2016 Sottosuolo: medio impasto, calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 6300 bottiglie Alcool: 14% vol. Formato: 75 cl. Tappo: Affinamento: 36 mesi in botte di rovere, 6 mesi in bottiglia Colore: rosso granato intenso,riflessi aranciati Odore: spezie intense, cacao, e bacche rosse mature Sapore: intenso, equilibrato, tannino astringente e velato Abbinamenti: carne cruda, pasta alluovo con rag Temperatura di servizio: