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Il suo colore ambrato è il frutto del prolungato invecchiamento in botti di rovere
pollo arrosto
sprigiona un bouquet ricco e avvolgente
avec des tanins fins et enveloppants
Sassi Grossi Blanc Ticino DOC Bouteille:75 cl Il suo colore ambrato èBianco Ticinese dont le mot est obtenu par un processus mticuleux qui commence par l'grappage et le foulage des raisins, suivis d'un pressurage extrmement doux. Cette tape dlicate permet au mot de conserver toutes ses prcieuses caractristiques organoleptiques. Les trois cpages impliqus dans ce processus raffin sont vinifis sparment, chacun respectant son propre calendrier et ses particularits. Aprs la fermentation, le vin est lev pendant 7 mois en
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