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Besonderheiten Silvaner „Steinmergel“ 2023:
Bixintxo und Pascale Bordatto pflegen eine sehr naturnahe Produktionsweise
Jede wird sortenrein und spontan mit kellereigenen Hefen vergoren
Bellang vinifiziert traditionell
2022 Tuttu, Il Mortellito, Sizilien Besonderheiten Silvaner „Steinmergel“ 2023:0,75l I Il Mortellito Tuttu 2022 (Sizilien) Der Tuttu 2022 von Il Mortellito ist ein ausdrucksstarker, lebendiger Rotwein aus dem Sdosten Siziliens eine Cuve aus Frappato, Nero dAvola und Grenache, die mediterrane Wrze, Saftigkeit und khle Eleganz auf beeindruckende Weise verbindet. Winzer Filippo Rizzo bewirtschaftet seine Weinberge in Val di Noto, unweit von Noto und Avola, nach biologischen Prinzipien. Die Bden aus Kalk und Sandstein verleihen den