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Gradazione: 13%
Denominazione: Toscana IGT
Dopo la svinatura si mantiene il vino in acciaio
proprio come ci si aspetterebbe dai vini biodinamici di Andreas Tscheppe
Champagne l’Ouverture 1er CRU Frederic Savart Bartolo Mascarello Gradazione: 13%Denominazione: Champagne AOC Uvaggio: 100% Pinot noir Gradazione: 12,5% Vinificazione: I Savart sviluppano il loro complesso concetto di terroir in quasi 50 piccoli appezzamenti diversi intorno ai due villaggi : Villers aux Noeuds e Ecueil. Lavori manuali dalle vigne alla cantina. Affinamento: Fermentazione in acciaio, malolattica svolta. 2 chiacchiere: Fresco e immediato chiude lievemente dolce, ma con una sua ferma persistenza e una brillante
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