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Saint-Pierre) simplement pochés
Macération d'une quinzaine de jours avec remontages légers
élevage en cuve inox pour 6 mois
Le vin est alors mis en cuve inox pour quelques semaines et est mis en bouteille sans filtration
Obrecht - Completer Solera AOC Grisons Blanc 2018 - 2024 >35 Saint-Pierre) simplement pochésAppellation prcise : Graubnden AOC (Grisons) Cpage(s) : 100% Completer Vinification & levage : Mthode Solera : assemblage perptuel de plusieurs millsimes levs en fts de chne. Fermentation naturelle en levures indignes. levage long pour patiner l'acidit tranchante du cpage et dvelopper une complexit oxydative noble. Rgion : Grisons (Jenins), Suisse Suggestion gourmande Accord mets et vins : Un homard au beurre sal, un ris de veau aux morilles ou un
US$ 27.60
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