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Hai mai provato la porchetta fatta come si deve
"Se sai preparare un'ottima Galantina sei un gran cuoco"
Ti piace il sapore del fegato
appena riscaldata
Salamella di fegato Scegli il peso desiderato:250 g intera sottovuoto Hai mai provato la porchettaUn altro salume per chi ama il sapore del fegato, da non confondere con il "mazzafegato". La salamella di fegato ben stagionata da mangiare a fettine. E un salume tipico del nostro territorio, in passato veniva prodotto solo in alcuni periodi dellanno perch fortemente legato alla tradizione della "pista". La fetta ha un colore scuro selvaggio, si nota un lieve retrogusto di agrumi all'assaggio. un salume dal gusto totalmente singolare.>Oggi,
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