Graham Beck Cuvée Clive 2019 MCC vat van 300 l gedurende

vat van 300 l gedurende 18 maanden

Na twee dagen maceratie gingen we over tot het enten met geselecteerde gisten om te fermenteren bij een maximale temperatuur van 24°C

Dit is een "rode blend"

met weinig variatie van het midden tot de rand van het glas

Graham Beck Cuvée Clive 2019 MCC vat van 300 l gedurendeGraham Beck Cuve Clive 2019 Chardonnay (60%) Pinot Noir (40%) MCC 2017 met dgorgement in mei 2021 De Cuve Clive 2019 is een intrigerende Cap Classique van grote elegantie, evenwicht en verfijning. De Chardonnay porties combineren naadloos om een boeket van rijke perzik , abrikozen , appel en citrusaroma's te creren, met verleidelijke hints van kruiden en geroosterde amandelen uit de vaten. De Pinot Noir danst elegant door deze aroma's en voegt lagen