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Die Gegend um Alba im südlichen Piemont ist besonders bekannt für den Anbau dieses Trüffels
Walderdbeeren und ein wenig Rose
die mit natürlichem FORS-Futter aufgezogen werden
der blumige Noten von Honig und den scharfen Geruch von Knoblauch vereint
Galardi Terra di Lavoro Roccamonfina 2019 Rotwein SESAMÖL | HUILE DE SÉSAME Die Gegend um Alba imTiefdunkles Violett. Das Bukett dieses stets hoch bewertenden Weines ist usserst vielschichtig: Aromen von Steinpilzen, Mandeln, Feigen Veilchen, Teer, Rauch und schwarzen Kirschen steigen in die Nase. Extrem dicht und komplex am Gaumen mit sehr guter, fester Struktur. Mit weiterer Reifung, werden sich die jetzt noch jugendlichen, prsenten Tannine sehr schn einbinden. Unglaublich langes und intensives Finale. Es lohnt sich diesen Wein zu dekantieren.