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Le uve sono trasportate
viene lavorata presso il caseificio di Piverone (TO) dal mastro casaro una volta ogni due giorni
pizza e pasti leggeri
carni bianche e rosse
Brunello di Montalcino Ilatium Le uve sono trasportateColore rubino deciso, profondo, impenetrabile. Ampio il bagaglio aromatico, che si apre con profumi di frutta matura, come prugna, che cedono poi il posto a sentori di frutti piccoli, come ribes e mirtillo. Cenni balsamici introducono ad elementi speziati, e note minerali a completare lesame gustativo trova una componente tannica di tutto rispetto, equilibrata ad un alcol potente ma non eccessivo. Acidit bilanciata ed un finale in crescendo gustativo
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