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Origine : pêché en atlantique nord est(bretagne
Le Cancale — Plateau pour 1 personne
Nous élevons de la palourde dite « Japonaise » de l’espèce Ruditapes philippinarum
Sa chair dense et généreuse dévoile des arômes complexes de noisette et de sous-bois
Le Cancale Origine : pêché en atlantiqueLe Cancale Plateau pour 1 personne Un plateau gnreux qui rend hommage aux trsors de la baie du Mont Saint Michel. Le Cancale est notre plateau signature, compos avec les produits de la mer les plus frquents de nos ctes bretonnes un classique indispensable pour les amateurs de fruits de mer. Composition 6 hutres de Cancale N3 3 langoustines 6 crevettes roses 150 g de bulots 100 g de bigorneaux 50 g de crevettes grises 1 2 araigne ou tourteau (selon