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frutto dalla sosta sui lieviti per 30 mesi
situato nel cuore di Meursault
in vasca di cemento e parzialmente in rovere francese (barrique di secondo e terzo passaggio) e poi almeno 10 mesi in bottiglia
carni d’agnello
Champagne AOC Blanc de Noirs Extra Brut Contrée 2018 Pierre Brocard 0,75L — Cuvée Pinot Noir Dolcetto d'Alba DOC frutto dalla sosta sui lievitiProfilo sensoriale Colore: paglierino con riflessi dorati Profumo: frutta a polpa bianca e gialla, note lievitate (brioche), un tocco minerale Gusto: ingresso fresco, acidit vibrante, struttura elegante, bollicine fini, finale pulito e persistente Abbinamenti gastronomici Perfetto per occasioni speciali Antipasti di mare, crostacei, piatti eleganti Piatti raffinati che richiedono secchezza e precisione
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