Grill-Beilagen 100 Rezepte, die dem Fleisch die Show stehlen. Anna Jones war das eine Sensation –

war das eine Sensation – zwei Köchinnen ohne formale Ausbildung

BBC Britain’s Best Home Cook und Inhaberin des Noodlehaus in Manchester

Fermentiertem

Ernte und Verwendung

Grill-Beilagen 100 Rezepte, die dem Fleisch die Show stehlen. Anna Jones war das eine Sensation –Schluss mit Nudel und Kartoffelsalat als einziger Grillbeilage: Foodstylistin Lena Sderstrm, die auch die Bildgestaltung des Buches bernommen hat, versammelt 100 Beilagen von frischen Salaten ber Dips, Saucen und Salsas bis zu Marinaden, Rubs, Pickles, Kimchi und zum Abschluss feine Desserts. Fotografiert von Eva Hildn. Fr alle, die beim Grillabend nicht nur das Fleisch, sondern auch die Beilagen ernst nehmen wollen.