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Volnay 1er cru « Les Lurets » Rouge 2015
Comme pour la goutte de poire Williams
Ce pétillant naturel est directement pressé et non débourbé
doté d’une grande minéralité et de jolies notes de coing
Goutte de Poire Williams 2016 Vins naturels Volnay 1er cru « LesGoutte de Poire Williams 2016, Laurent Cazottes Cave Culinaries Les pdoncules, les calices, les ppins et jusquau moindre escarre des poires Williams du domaine, rcoltes en surmaturit, sont limins afin de prserver la saveur du fruit. La fermentation se droule pendant six semaines et prcde la distillation. Vous naurez jamais got une eau de vie de poire aussi intense, si fidle au fruit dorigine. Cest la quintessence de la poire. Taux alcoolique : 45 %.
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