Pluma Iberico Gemarineerd gustor Pas na zes of zeven

Pas na zes of zeven jaar zijn de dieren slachtrijp en levert het rund zijn typisch donkerrode vlees met smaakvol vet

terwijl de binnenkant sappig en mals blijft

9 g Waarvan verzadigd 7

Onze Black Angus runderen worden met zorg geselecteerd en grootgebracht op groene weiden

Pluma Iberico Gemarineerd gustor Pas na zes of zevenPluma is een mooi gespekt stukje vlees dat uit de nek van het Iberico varken wordt gesneden. Het is doorregen van spek, dat bij de Iberico varkens uitzonderlijk krachtig van smaak is. Voor de BBQ marineren wij het met olijfolie en zwarte peper. Het komt het beste van al tot zijn recht door het heel kort te grillen, waardoor je het heel krokant, maar toch mooi rood vanbinnen kunt serveren. Gewicht: 300g TIP voor de BBQ: Grill dit stukje vlees heel kort