Mâcon La Roche Vineuse, Domaine Perraud, Le Clos, Bourgogne Size:Fles 2023 De wijn is 36 maanden

De wijn is 36 maanden opgevoed in gebruikte eikenhouten vaten alvorens die werd gebotteld (Matthieu zou daar het liefst 72 maanden van willen maken maar dat is commercieel erg ingewikkeld)

iets gekoeld serveren kan ook

Chardonnay en Pinot Noir

In de neus veel rijp rood fruit

Mâcon La Roche Vineuse, Domaine Perraud, Le Clos, Bourgogne Size:Fles 2023 De wijn is 36 maandenSommelier's Darling. In de neus wilde perzik, gele appel, abrikoos en cederhout. In de mond vol fris, rond, boterig met wat (ceder)hout tonen, caramel, gul en een lange afdronk. Goede balans en waanzinnig veel en fijne Chardonnay voor het geld. Lekker als aperitief of bij witte vis, zalm, crme sauzen, kreeft, slakken met knoflookboter of jambon persill.