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Le Bottiglie
foglie d’alloro e tabacco
all’assaggio
seppur non eccessiva
CANTINA DEL MANDROLISAI Mandrolisai D.O.C. Rosso CANTINA DELLE VIGNE DI PIERO MANCINI Le BottiglieCLASSIFICAZIONE Mandrolisai DOC Rosso PROVENIENZA Terre del Mandrolisai, media, alta collina SUOLO Particolare costituzione, di disfacimento granitico UVAGGIO Cannonau, Muristeddu (Bovale Sardo), Monica VENDEMMIA Tradizionale, prima decade di ottobre VINIFICAZIONE Macerazione a cappello sommerso, invecchiamento in botti di rovere 8 10 mesi CARATTERISTICHE Colore: rosso rubino tendente al granato Olfatto: intenso e fruttato Gusto: secco, sapido, pieno,
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