Cesare Bussolo, Barbera d'Alba Santa Lucia 2022 blanc fumé Het eikenhout – waarvan 50%

Het eikenhout – waarvan 50% nieuw – is na de lange rijping uitstekend geïntegreerd

Gastronomische tip: ideaal bij gegrild rood vlees en wildgerechten

**Aroma:** De geur onthult een combinatie van Turkse delight en frisse limoen

De wijn wordt gebotteld en komt in de lente beschikbaar

Cesare Bussolo, Barbera d'Alba Santa Lucia 2022 blanc fumé Het eikenhout – waarvan 50%Itali 100% barbera Vintage: 2021 Variety: 100% barbera Density: 8000 vines hectare Yield per plant: 1 kg Exposure: west Harvest: 12 September Production: 4644 bottles Alcoholic fermentation: 20 days Steel Malolactic fermentation: 56 days Steel Aging: 12 months in oak barrels (12% new 88% used) Alcohol: 14,5% vol Total acidity: 6,54 Serving temperature: 14 15 C In 2009 I bought an old vineyard of about 90 years in an area very well suited for the