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Excelente con el carpaccio de pez espada con cítricos
en su mayoría
las carnes blancas y los quesos de media curación
Gracias a su alma polifacética y versátil
franciacorta docg dosaggio zero solouva azienda agricola solouva BF_classico17-1_scontoNL25 Excelente con el carpaccio deEn la copa presenta un luminoso color pajizo, con un perlaje fino y persistente. El bouquet en nariz revela aromas florales y minerales, acompaados de ligeros aromas de corteza de pan. En el paladar es cremoso, magro y se caracteriza por su justa acidez. Un pequeo viedo, de apenas media hectrea, plantado en 1995: de ah proceden las uvas chardonnay que dan vida a este Franciacorta Dosaggio Zero DOCG. Un producto realmente agradable, cuyo trago, gracias
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