Polz Ried Theresienhöhe Therese Sauvignon Blanc spaanse-wijnen Viento Aliseo Na de oogst vindt fermentatie

Na de oogst vindt fermentatie plaats bij gecontroleerde temperaturen van ongeveer 16-18 graden gedurende 5-7 dagen in roestvrijstalen tanks

vindt de uiteindelijke gisting plaats bij lage temperaturen en wordt er een standaard gisting toegepast

tot de aankoop in 1877 door de familie Lacoste

Aroma's van rijp zwart fruit

Polz Ried Theresienhöhe Therese Sauvignon Blanc spaanse-wijnen Viento Aliseo Na de oogst vindt fermentatieWie denkt aan Oostenrijkse wijnen, zal niet direct denken aan Sauvignon Blanc. Maar Weingut Polz bewijst het tegendeel met hun Ried Theresienhhe Therese Sauvignon Blanc. Gelegen op de hoogste wijngaard van het wijnhuis, op de hellingen van de Koralpe in Sausal, is deze wijn een prachtige expressie van de combinatie tussen de unieke terroir en de verfrissende Sauvignon Blanc druif. Bijzondere omstandigheden voor Polz Ried Theresienhhe Therese Sauvignon