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Successivamente il vino matura per il 50% in tini di acciaio e per il 50% in botte grande da 22 hl per 6 mesi
Rondinella e Oseleta in percentual variabili Colore: Rosso rubino brillante Profumo: Minerale
Il mosto segue due percorsi differenti: il 20-30% del vino fermenta in botti di rovere da 500 litri e rimane sui propri lieviti fino all'imbottigliamento che avviene dopo 16-18 mesi
fieno di montagna e sottobosco
"Redo" Aglianico IGP 2019 Tenuta Scuotto Calabria Successivamente il vino matura perCaratteristiche Denominazione: Aglianico IGP Annata: 2019 Regione: Campania, Irpinia Tipologia: Rosso Vitigni: Aglianico 100% Colore: Rosso rubino di buona fittezza Profumo: Intense e profonde note floreali di viola e di frutta rossa Gusto: Caldo, avvolgente, di corpo Gradazione: 13,5% Temperatura di Servizio: 16 18C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Vigne allevate a guyot su terreno sabbioso e argilloso Vinificazione:
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