Ossau - Xavier Poids:1 x 250g Pour les apéritifs estivaux ou

Pour les apéritifs estivaux ou en salade

Élevée dans les grandes plaines américaines

Laissez reposer la viande 5 à 10 minutes sous une feuille de papier aluminium pour libérer tout son potentiel aromatique

Cette côte est ensuite maturée sur os pendant environ 28 jours

Ossau - Xavier Poids:1 x 250g Pour les apéritifs estivaux ouLa crote de l'Ossau est lave rgulirement l'eau sale, puis l'eau, ce qui lui donne une crote rose et humide. Toute sa fabrication se fait la main, il n'y a aucune intervention mcanique. Pour dguster de la meilleure manire, cet Ossau rien de mieux que de l'associer une confiture de fruits aux notes acides, de prfrence une confiture de cerises noires, mais certains prfreront une confiture d'agrumes. Cet Ossau, comme tous les autres fromages que nous vous