Château Plaisance, Montagne Saint-Emilion, 2015, Magnum Streek_Provence mild zoet met een droge

mild zoet met een droge afdronk en dat lekkere 'vetje' wat vaak zo kenmerkend is voor een rosé uit de Provence

Deze Châteauneuf-du-Pape van Domaine De La Janasse is gemaakt van alleen de oudste Grenache wijnstokken (minimaal 80 jaar) aangevuld met een kleine hoeveelheid Mourvèdre

Eind jaren tachtig werd er weer geïnvesteerd in de verwaarloosde wijngaarden en de wijnkelders

pruimenjam

Château Plaisance, Montagne Saint-Emilion, 2015, Magnum Streek_Provence mild zoet met een drogeMagnum van Chteau Plaisance. De neus is intens met tonen van rijp frambozen en bramenfruit. De invloeden van de houtopvoeding zijn subtiel aanwezig in de geur; tonen van eiken en vanille schemeren door. Het mondgevoel is rond en fluweelzacht, maar met behoud van voldoende pit dankzij de rijpe en mooi gentegreerde tannines. Een gebalanceerde wijn met een aangename afdronk. De wijn rijpt 12 maanden in eikenhouten vaten (deels nieuw en deels gebruikt.)