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per storia e funzione
Riscaldare la porchetta è facile
Utilizziamo sale integrale marino e pepe di prima scelta
creiamo un binomio perfetto per celebrare le feste con dolcezza e qualità
Il prosciutto di Maiale nero semibrado Quantità e tipologia desiderate (Possibilità di scelta tra affettato o intero)::Intero con osso (51€ al kg, 10,5 kg) per storia e funzioneIl Prosciutto di Maiale Nero Semibrado un prodotto unico nel suo genere. Proviene da maiali del centro Italia allevati allo stato semibrado, che vuol dire che passano la gran parte del tempo all'aperto in condizione di semilibert. Si nutrono di quel che la natura offre e l'allevatore all'occorrenza interviene con integrazioni di cibo e un riparo per la notte. Per questo i maiali neri possono anche impiegare 2 anni per arrivare a maturazione, pi del
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