Lenotti Bardolino Classico Superiore Le Olle nieuw-zeelandse-wijnen Cloudy Bay Bottega werkt hier al lange

Bottega werkt hier al lange tijd met Moscato en benut bewust deze herkomst om frisheid

Neem de wijn in je mond en er ontstaat een kleine smaakexplosie

houten kratjes voorzichtig naar het wijnhuis gebracht

absorberen de warmte van de zon gedurende de dag en geven deze 's nachts vrij

Lenotti Bardolino Classico Superiore Le Olle nieuw-zeelandse-wijnen Cloudy Bay Bottega werkt hier al langeEen prestige project van Lenotti, want die wilde laten zien hoe goed een DOCG kwaliteit kan zijn. Nou het heeft uitgepakt in een glas wijn van grote wereldklasse. Wat een kracht en verfijning. Om meer diepgang te krijgen heeft men er voor gekozen om een deel van de druiven te laten indrogen, eigenlijk dezelfde techniek als bij de Amarone. Deze techniek vraagt veel aandacht maar het resultaat is verbluffend en is een staaltje van hoge wijnmakers kunst.