Simmentaler runderribeye dry-aged Cote de Boeuf wat betekent dat het erg

wat betekent dat het erg rijk vlees is

tussenliggend vet

Brengt warmte

gestoofd en gebakken worden

Simmentaler runderribeye dry-aged Cote de Boeuf wat betekent dat het ergDe ribeye is het meest fijne deel van het ribstuk, ook wel het 'oog' genoemd. Door de mooie vetdooradering is deze snit een stuk voller van smaak dan bijvoorbeeld de tournedos of entrecte, en kan hij ook iets steviger gegaard worden. Ribeye kunt u natuurlijk als losse steaks bakken of grillen, maar vormt aan n stuk ook een prachtig braadstuk: heerlijk mals vlees en smakelijk intramusculair vet dat het vlees bedruipt tijdens het braden. Het geheim van