Alles over Bonbons Richard Nobbe Totdat hij samen met mama

Totdat hij samen met mama iets leuks bedenkt: lijkt die broccoli niet op een boom

een hbo- of universitaire opleiding volgt

ISBN: 978-94-6260-245-8

Met zijn nuchtere en toegankelijke stijl bereikt Thijs dagelijks honderdduizenden Nederlanders via social media

Alles over Bonbons Richard Nobbe Totdat hij samen met mamaOntdek de rijke geschiedenis van de bonbon, van vroege chocoladecultuur tot hedendaags vakmanschap. Dit boek belicht grondstoffen, technieken en de culturele betekenis van deze zoete lekkernij. Bonbons hebben een lange geschiedenis die teruggaat tot de vroege chocoladecultuur in Europa. Dit boek, samengesteld met behulp van kunstmatige intelligentie, biedt een overzicht van die geschiedenis en van de ambachtelijke praktijk die zich in de loop der