Pay in 4 interest-free payments of $13.74 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 11 - Aug 16
Het geheim van dry-aged vlees
Vooraf wordt de tong dan ingewreven met zout
De San Daniele ham ontleent zijn naam aan het dorpje San Daniele waar hij wordt gedroogd
salie en gedroogde pruimen
Gasconne picanha dry-aged Bout Het geheim van dry-aged vleesDit prachtige stuk braadvlees, ligt in de koe tegen de dikke lende aan. Het vetlaagje bovenop geeft tijdens het braden smaak aan het vlees af. In Brazili, waar ze het picanha noemen, geldt het staartstuk als het hoogst gewaardeerde stuk van de koe, en wordt het vooral in barbecuerestaurants geserveerd. In Nederland is het minder bekend (en daarom nog sympathiek geprijsd) en vaak moeilijk te vinden. De slagers snijden circa 1,5 kilogram vers voor u af.
US$ 160.00
US$ 217.50
US$ 225.00
US$ 48.76
US$ 142.56
US$ 169.42
US$ 148.76
US$ 260.33
US$ 225.00
US$ 315.00
US$ 137.50
US$ 173.56
US$ 134.50
US$ 85.00
US$ 185.95
US$ 75.00
US$ 157.02
US$ 190.00