Quinta do Vallado 40 Years Old Tawny Port - 0,50L Wine appreciation events Rijping: in roestvrijstalen vaten gevolgd

Rijping: in roestvrijstalen vaten gevolgd door een periode in Slavonische eikenhouten vaten van 25hl

de allereerste icoonwijn die hij heeft gemaakt

volledige malolactische gisting en 16 maanden rijping in Franse eikenhouten vaten

De wijn is rijk

Quinta do Vallado 40 Years Old Tawny Port - 0,50L Wine appreciation events Rijping: in roestvrijstalen vaten gevolgdDe oud gouden kleur zegt alles. Deze weelderige, likeurachtige 40 Years Old Tawny heeft een pittig randje dat perfect samengaat met de zuurgraad, de rozijnenvruchten en smaken van lange houtrijping. Het is niet zozeer jong maar wel nog heel levendig en evenwichtig. Zeer intens en complex, in de neus een combinatie van tabakstonen en gedroogd fruit. Zeer geconcentreerd in de mond met uitstekende structuur. Tonen van fruitcake, vijgen en geroosterd