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une tonicité et une remarquable aptitude à l’élevage
Gérard Bertrand dévoile sa vision : transformer chaque millésime en une œuvre d’art
de beurre et de fruits exotiques
permettent un enracinement profond
Château la Sauvageonne La Villa 2021 75cl vin rouge biodynamique parcellaire Villa soleilla une tonicité et une remarquableLe domaine est situ au Nord Ouest de Montpellier, adoss aux portes du Causse du Larzac, une altitude comprise entre 150 et 350 mtres sur une surface de 9,6 hectares. On retrouve deux sols diffrents, dune part des ruffes, sol trs filtrant et riche en minraux, et dautre part un sol de grs et de schistes, plus approfondi, fractur et permettant la constitution dune rserve deau. Cette cuve est issue dune slection parcellaire, les vignes sont situes dans