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Rosato carico
Ottimo abbinamento con primi e secondi piatti della cucina di terra
Le bottiglie sostano sui lieviti per almeno 4 anni prima del dégorgement
dopo la vinificazione in acciaio a temperatura controllata
barbaresco docg 2023 prunotto missing-typology Rosato caricoRosso granato intenso al calice. Dimostra di avere un quadro olfattivo in cui ricordi di lamponi, ciliegie rosse e prugne, si uniscono a richiami di cannella, liquirizia, cioccolato e sottobosco. Di buon corpo e guidato da unelegante trama tannica, al palato si rivela strutturato ed elegante nel contempo. Lungo in persistenza. Dopo una macerazione sulle bucce di 15 giorni, questo Barbaresco DOCG, di Prunotto, riposa per almeno un anno in botti di