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en tostada con ricotta funciona igual de bien que en postre
porque mojado se echa a perder antes
con el corte de zapallo
sin la simetría exacta de una pieza industrial
Limón Sutil (20 kg) Cereal en tostada con ricotta funcionaEl limn sutil por mayor llega en caja de 20 kg, el formato con el que trabajan las cocinas que exprimen todos los das. Es la lima cida de cscara delgada y jugo intenso, la que sostiene un ceviche, una marinada y buena parte de la carta de barra. La caja entra completa a cmara y se va ocupando por capas. Formato y rotacin Una caja de 20 kg trae entre 300 y 400 frutos, segn calibre Cada fruto entrega alrededor de 25 ml de jugo a temperatura ambiente La
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