Hij heeft aroma's van bosvruchten die gecombineerd worden met een frisse aanval van het mineraal
Eerder deed Frédéric ervaring op bij Moët & Chandon en maakte kennis met biodynamie bij Michel Chapoutier in de Rhône
mandarijn en verse amandel
met een heerlijke fruitintensiteit en levendigheid
Bodegas Callejo 'Parajes de Callejo' 2020 - Magnum 1,5L Actie Hij heeft aroma's van bosvruchtenParajes de Callejo heeft een intense kersenkleur. De geur is zeer aromatisch, primair, met tonen van wild rood en zwart fruit, rozemarijn, sering, kreupelhout, oregano en kaneel. De smaak is complex en gestructureerd, sterk gentegreerd hout in combinatie met zwarte pruimen en bosbessen, gerookt fijn en mineraal karakter met een aanhoudende afdronk. Hier drukt Tinto Fino zich uit met elegantie, zeer primair, met een fijne en delicate tannine. Rijping: