Farmhouse Cheddar Biefstuk De meeste melk wordt gebruikt

De meeste melk wordt gebruikt voor het maken van heerlijke schapenkaas

De Methode Traditionelle

bramen en blauwe bessen

hazelnoten (bevat noten)

Farmhouse Cheddar Biefstuk De meeste melk wordt gebruiktDe Farmhouse Cheddar is een kaas die in een kleine ambachtelijke kaasmakerij in het oosten van Somerset gemaakt wordt van de volle rauwe melk van eigen koeien. Deze traditionele, met de hand vervaardigde, kaas wordt nog net zo gemaakt als 100 jaar geleden. De melk wordt vermengd met de traditionele starterculturen en stremsel waardoor wrongel ontstaat. Nadat deze wrongel versneden is wordt de wei afgetapt. De wrongel wordt dan bestrooid met zout, in