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barclay brewing dimensions of time 13 stout 50 cl GIBC2024 das nach mindestens sechsmonatiger Abfüllung

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Description

das nach mindestens sechsmonatiger Abfüllung spontan in der Flasche nachgärt

Anschließend reifte es für weitere 18 Monate in frisch gebrauten Cognacfässern

Ein Bier mit würzigem und fruchtigem Geschmack

Im Spätsommer 2021 stellten die Brauer aus unseren noch leicht unreifen Cabernet-Jura-Trauben einen Wein her

barclay brewing dimensions of time 13 stout 50 cl GIBC2024 das nach mindestens sechsmonatiger AbfüllungEine Mischung aus zwei doppelt fassgereiften Stouts. Zuerst reifte es 12 Monate in einem Buffalo Trace Mash #1 Fass, dann fr weitere 18 Monate in 9 Jahre alte Fsser des Willett Family Estate. Das Bier wurde in vier verschiedenen Vanillesorten gereift indonesischer, madagassischer, tahitianischer und mexikanischer Vanille. Zwei Pfund wurden fr drei Monate direkt in Fsser gefllt, bevor die Brauer es mit weiteren vier Pfund in Brite reiften.

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