Atelier de Chocolaterie - 2h - créez vos tablettes et mendiants ingré samedi 30/05

samedi 30/05

fait maison

Ou sous forme de mignon glacé

Biscuit tendre façon quatre quarts délicatement parfumé au rhum

Atelier de Chocolaterie - 2h - créez vos tablettes et mendiants ingré samedi 30/05L'atelier commence par une dlicieuse introduction au chocolat : vous dcouvrirez les diffrentes tapes pour transformer la fve en chocolat. Vous pourrez ensuite dcouvrir la technique de travail du chocolat, choisir les diffrents composants de vos tablettes et mendiants, et laisser la magie et votre crativit oprer avec les conseils, techniques et la bienveillance de Grgoire. Mise temprature, techniques du moulage, dcoration: les diffrentes techniques