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Inquieto y entusiasta del movimiento Slow Food
Las uvas son vinificadas con técnicas de mínima intervención en nuestra bodega por gravedad
Un vino Tannat joven que mantiene intactos los delicados aromas y la complejidad del varietal
Consiste en una primera recepción en la locación donde se llevará a cabo el almuerzo
Castel Pujol Folklore Blanco Maceración Carbónica Inquieto y entusiasta del movimientoCOMPOSICIN VARIETAL 70% Trebbiano and 30% Malvasa REGION Cerro Chapeu, Rivera, Uruguay. A 250 metros sobre el nivel del mar. Clima continental con gran amplitud trmica. PERFIL DE SUELO Suelos de origen aluvial a partir de materiales volcnicos lavados durante millones de aos que formaron sedimentos rojizos muy profundos ricos en hierro, con gran profundidad y buen drenaje. COSECHA Recogido a mano con cajas de 15 kg ELABORACIN Los racimos de Trebbiano y
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