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UVAGGIO Pecorino 95%
Il Vellutato è la nostra interpretazione internazionale di Rosso Piceno DOC Superiore
E' proprio questo il motto del nostro Pignarello
il Sangiovese in botti di rovere da 50 Hl per 12 mesi Stabilizzazione Non refrigerato Affinamento Almeno 12 mesi in bottiglia Alcol 13
AMAROZ - Marche Sangiovese IGT UVAGGIO Pecorino 95%UVAGGIO Sangiovese 100% ZONA DI PRODUZIONE Offida ALTITUDINE VIGNETO 350 metri s. l. m. CLIMA caratterizzato dalla brezza dei Monti Sibillini con unescursione termica pronunciata nel periodo della maturazione TIPOLOGIA TERRENO argilloso e sabbioso SISTEMA DI ALLEVAMENTO Guyot PRODUZIONE PER ETTARO 80 90 q. li a seconda dellannata EPOCA DELLA VENDEMMIA terza decade di settembre FERMENTAZIONE ALCOLICA macerazione sulle bucce a temperatura controllata
US$ 105.00
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